Durante este workshop, liderado pelo chef Vítor Sebastião, e com apoio dos nossos parceiros do Grupo Servilusa, os residentes terão oportunidade de aprender novos conceitos e preparar receitas saudáveis, como almôndegas, bolachas ou pão de banana, que no final poderão ser saboreadas.

Mas o workshop não servirá para alimentar apenas os estômagos dos presentes, mas também o seu espírito e intelecto, incluindo uma parte formativa, onde serão discutidos temas como o estilo de vida Vegan e a sustentabilidade, a proteína vegetal ou os açucares refinados e o equilíbrio nutricional.

Apesar do primeiro evento ainda estar em preparação, a Momentus Sénior tem já prevista a evolução do formato, que na edição seguinte deverá incluir uma vertente de experimentação sensorial, em que os participantes irão descobrir os odores e sabores dos principais ingredientes de uma forma especial, com uma venda nos olhos e sem recorrer à visão.

As componentes de estimulação sensorial têm um efeito reconhecidamente benéfico sobre pessoas de maior idade, e acabam por traduzir a filosofia da Momentus Sénior, de assegurar que os residentes têm o melhor apoio e cuidados, mas os recebem de forma estruturada, que todos os dias crie motivos de interesse e entusiasmo das pessoas pelo seu quotidiano.

A acção será aberta à participação dos familiares e cuidadores, o que seguramente garantirá momentos de grande convívio e alegria para todos os presentes.